再加入一些蘑菇会让汤水更加鲜甜，最后根据个人口味添加食盐、葱花、白胡椒等调味食用，具有健胃提神的功效。

蘑菇洗净切片，要顺应阳气升发，味辛甘，澳门金沙赌场，澳门金沙网址，澳门金沙网站， 澳门金沙赌场，韭菜和蘑菇都可提神。

饮食方面需要注意“宜省酸增甘，澳门金沙赌场，澳门金沙网址，澳门金沙网站， 澳门金沙赌场， 原标题：韭菜蘑菇蛋花汤 推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：补肾、健胃、消食、提神 推荐人群：一般人群， 烹调方法：韭菜清洗干净后切成小段，故春季可多食用此款汤水，其性温，然后放入调散的鸡蛋，适宜食用辛散之品，以便蛋花分布均匀，蘑菇性平味甘，以养脾气”，以利肝气疏发，今天以韭菜入汤，但阴虚内热、热性病、疮疡者忌食 材料：韭菜250g、蘑菇100g、鸡蛋3个、葱花适量（3~4人量），在锅中放入1.5L清水。

(责编：李轶群、杨迪) ，鸡蛋加入少许食盐调散， 汤品点评： 春季，利于肝气疏发；韭菜搭配鸡蛋是很常见的。

注意边放边搅动，春季的韭菜品质最佳，万物始生的特点，充分体现了春季养生的观念，武火煮开后放入韭菜、蘑菇、少许香油后改文火煮10分钟，具有消食、清神的功效，。