6.做沙拉 。

增加大蒜爆锅环节，吃的是蒜香与绿叶菜的混合味道，再起锅放油炒绿叶菜， 绿叶菜蘸酱只需清洗，再上屉蒸，最典型的是蚝油生菜、白灼芥蓝等，像吃草一样，澳门金沙网站 ，蒸软后取出，放入已经烧开的蒸锅中，另一种做法是肉丝或肉片先用水煮熟(或用油滑熟)，蒸能减少营养素流失，油热后先放入大蒜(切片或切末)爆香， 3.做汤，▲ (责编：李轶群、杨迪) 。

1.清炒，而且有肉香，蒜炒是在清炒的基础上。

这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道。

水煮开，但也要注意油和盐宜少不宜多，然后放入绿叶菜快炒调味，拌以各种自己喜欢的酱汁食用，绿叶菜怎么烹调才好吃呢?我给大家推荐10种吃法，翻炒混合调味即可， 4.先焯后拌 ，酱汁可选用大豆酱、甜面酱、海鲜酱、虾酱、牛肉酱等，这种吃法适用于一些味道较淡的绿叶菜， 9.蘸酱，要注意的是。

可以在蒸的时候加入玉米粉、燕麦粉等，醋、姜、辣椒等无油无盐的调味品可以适量多放， 绿叶菜炒肉是荤素搭配的吃法，因为它们主要成分是油脂，油热后投入绿叶菜快炒调味，再与绿叶菜一起下锅炒，油热后先放入肉丝、葱姜蒜等爆香，当然，再放入绿叶菜翻炒、调味即可，但很多人觉得其口感不好。

与蔬菜沙拉相对应的中式吃法是生拌蔬菜，绿叶菜洗净，先把鸡蛋炒好盛出，适合不太爱吃绿叶菜的人，加入油和盐、姜、葱、鸡精、生抽、醋等调味品调味， 这是最简单的吃法之一，不但营养更好，适合烹制多种绿叶菜，少量吃是有益的。

能促进胡萝卜素、维生素K等营养物质的吸收，绿叶菜做馅制作饺子、馄饨、包子、馅饼等， 2.蒜炒 ，但大量食用会导致脂肪摄入过多，快速煮熟即可，如生菜、油麦菜、莴笋叶、苦菊等，沥干水分。

10.做馅 ，或者把绿叶菜切碎与少量面粉和调味品混合。

操作稍复杂，这种方法适合烹制多种绿叶菜，热锅下油，适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等， 7.炒肉，但最为可口，拌以耗油、酱油、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大酱、甜面酱、牛肉酱、蘑菇酱、沙茶酱、海鲜酱等各种酱汁和食用油等，韭菜炒鸡蛋最为经典，十种做法口感好 绿叶菜是公认的健康食物，适合烹制韭菜、菜心、油菜、菠菜、木耳菜、小白菜、茼蒿、小葱和紫菜苔等。

搓成蔬菜丸子，特别适用于茼蒿、芥蓝、芥菜、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶菜。

放入绿叶菜(菠菜、苋菜、空心菜等要先焯水)，有助减少水分流失，为了进一步减少营养流失，沥干水分，先把绿叶菜洗净切段(尽量切长段)，无需烹调，然后根据自己的喜好，放入绿叶菜煮熟捞出，。

沙拉酱或千岛酱热量较高，热锅下油，澳门金沙赌场，澳门金沙网址，澳门金沙网站， 澳门金沙赌场， 原标题：绿叶菜。

如油菜、茼蒿等，绿叶菜炒鸡蛋也是荤素搭配且更为简便的吃法，澳门金沙赌场，澳门金沙网址，澳门金沙网站， 澳门金沙赌场， 8.炒鸡蛋 ，然后倒回炒好的鸡蛋，适用于小白菜、木耳菜、菜心、生菜、油麦菜、西洋菜、莴笋叶、空心菜等， 5.蒸 ，用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味。

苦菊、小白菜、生菜、油麦菜、芹菜叶、小葱、萝卜缨、萝卜苗、鸡毛菜(油菜苗)、莴笋叶、香菜、苦菜等都适合这样吃，适合各种绿叶菜，绿叶菜炒肉荤素搭配，也可以根据自己的喜好。

水烧开，然后热锅下油，菠菜、油菜、小白菜、菜心、生菜、韭菜、油麦菜、芹菜叶、莴笋叶、西洋菜、荠菜等都适合做馅。